Предлагаем попробовать новый рецепт узорного печенья с выраженными нотками апельсина. Пеките с удовольствием и делитесь мнением ❤️
Ингредиенты:
150 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
150 г цельнозерновой пшеничной муки,
150 гр пшеничной муки,
1 яйцо,
25 гр апельсиновой цедры,
50 гр миндаля,
2 чайных ложки молотой корицы,
0,5 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление:
Снять цедру с 1 апельсина при помощи тёрки. Обратите внимание, что снимать нужно только самый верхний оранжевый слой, не затрагивая белую корочку, чтобы печенье не получилось горьким.
Измельчить миндаль в крошку.
Взбить масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо, цедру, миндаль, корицу и размешать.
Муку смешать с разрыхлителем и заместить среднее тесто.
Завернуть тесто в целлофановый пакет и оставить на 30 минут в холодильнике.
Включить духовку на 180 градусов, чтобы она хорошо прогрелась.
Раскатать пласт теста толщиной 0,5 см, припудрить мукой и нанести узор скалочкой.
Перенести заготовки печенья на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в хорошо прогретой духовке около 7 минут.
Приятного аппетита!
